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伊利劉春喜:乳品企業(yè)面對食品安全應如履薄冰

2019年06月28日 10:11   來源:經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)   

  

  

  伊利集團副總裁劉春喜接受中國經(jīng)濟網(wǎng)采訪

  經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京訊 6月23日至25日,由中國經(jīng)濟網(wǎng)主辦的全國食品安全宣傳周重點活動之一2019年中國國際食品安全和創(chuàng)新技術展覽會在北京舉辦。伊利集團副總裁劉春喜在做客中國經(jīng)濟網(wǎng)訪談間時表示,乳制品企業(yè)在保障食品安全上應該“如履薄冰、戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢”,來保證食品質(zhì)量的穩(wěn)定性和可控性。

  “我認為,食品安全從廣義上來講代表的是創(chuàng)新和營養(yǎng),那么乳制品該怎么創(chuàng)新,讓廣大消費者認同?”劉春喜表示,伊利用四年的時間,通過水解乳糖技術推出了營養(yǎng)舒化奶,來解決亞洲人乳糖不耐受的問題,受到了消費者的歡迎。

  在談及保障食品安全問題時,劉春喜認為,乳制品企業(yè)應該保障食品質(zhì)量的穩(wěn)定性和可控性!耙晾谡麄全產(chǎn)業(yè)鏈上導入智能化系統(tǒng),通過對數(shù)據(jù)的識別分析來保證牛奶的安全!贝送猓瑒⒋合策介紹,伊利通過對消費者需求數(shù)據(jù)進行分析,及時推出個性化、多元化產(chǎn)品,以滿足消費者不同的需求。

(責任編輯:劉瀟瀟)

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伊利劉春喜:乳品企業(yè)面對食品安全應如履薄冰

2019-06-28 10:11 來源:經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)
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