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“新食代,新傳播”助力食安科普 食安江湖燃爆江城武漢

2018年10月19日 17:23   來(lái)源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)   

  當(dāng)談到江城武漢的美食時(shí),不可不提及的是小龍蝦、熱干面、鴨脖、豆皮等特色小吃,然而在享受這些珍饈佳肴時(shí),你有沒(méi)有想過(guò),該如何才能吃得健康、安全呢?“怎樣挑選干凈衛(wèi)生的鴨脖?”“小龍蝦烹煮多久才可以放心食用?”“方便面需要32天才能消化完畢嗎?”……帶著這些疑問(wèn),華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的同學(xué)們今日陸續(xù)來(lái)到了校園里的薈園大道上,在“食安江湖擂臺(tái)賽”、“食安百題陣”、“尋寶大作戰(zhàn)”等豐富有趣的游戲中學(xué)習(xí)食品安全科普知識(shí),傳播正確的食品安全理念。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人山人海

  據(jù)記者了解,在走過(guò)沈陽(yáng)、西安、成都三站之后,2018年第四屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽“決戰(zhàn)象牙塔”活動(dòng)來(lái)到了第四站——武漢華中農(nóng)業(yè)大學(xué),在這里開(kāi)展了一系列食品安全科普活動(dòng),吸引了眾多農(nóng)大學(xué)子熱情參與到其中。

  在“食安江湖擂臺(tái)賽”中,記者感受到了“劍拔弩張”的緊張氣氛。只見(jiàn)兩位“大俠”正在摩拳擦掌,爭(zhēng)先恐后地?fù)尨鹬鞒秩藪伋龅氖称钒踩破諉?wèn)題,兩人你來(lái)我往,誰(shuí)也不甘心首先被問(wèn)題難住敗下陣來(lái)。與此同時(shí),一旁的志愿者緊張地記錄著同學(xué)們的答題賽況,在聽(tīng)到錯(cuò)誤答案時(shí)及時(shí)為“大俠們”糾正。擂臺(tái)賽下人頭攢動(dòng),不少觀眾被臺(tái)上參賽者的熱情所感染,紛紛申請(qǐng)加入戰(zhàn)團(tuán),想要在舞臺(tái)上一展風(fēng)采。此外,“尋寶大作戰(zhàn)”、“食安百題陣”等游戲環(huán)節(jié)也人頭攢動(dòng),在一旁維持秩序的志愿者們忙得滿頭大汗。

兩位“女俠”在食安江湖擂臺(tái)賽上激烈pk

  經(jīng)過(guò)詢問(wèn),游戲環(huán)節(jié)中考驗(yàn)參賽者的問(wèn)題來(lái)自于大賽官方上線的“食品安全科普知識(shí)問(wèn)答闖關(guān)賽”,題目包含從農(nóng)田到餐桌的全鏈條,共有糧油米面、肉類、海鮮、蔬菜水果等十幾個(gè)類別的近千道題目,其中不乏專業(yè)性極強(qiáng)的“高難度題”。這么難的題,參賽者該如何應(yīng)對(duì)呢?據(jù)介紹,同學(xué)們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)可事先掃描二維碼進(jìn)入主辦方“食安控”微信公眾平臺(tái),參與在線知識(shí)問(wèn)答,進(jìn)行“預(yù)習(xí)”,再來(lái)參加比賽可謂事半功倍。

  來(lái)自華中農(nóng)業(yè)大學(xué)附屬學(xué)校的孩子也積極踴躍的參與到百題陣答題中

  “感覺(jué)很不錯(cuò),學(xué)到了不少知識(shí)!”一位剛剛懷抱著康師傅大禮包獎(jiǎng)品滿載而歸的同學(xué)對(duì)記者表示,“我是武漢人,吃了這么多年小龍蝦,才知道要煮半個(gè)小時(shí)以上才能殺死龍蝦體內(nèi)的寄生蟲,我家里為了口感嫩一點(diǎn),只煮二十分鐘就起鍋了�!彼嘈χ鴮�(duì)記者說(shuō),“不知道以前吃了多少寄生蟲進(jìn)肚子里!”

  據(jù)了解,以“食尚榮耀”為主題的2018·第四屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽在今年食品安全宣傳周期間全新啟航,大賽由國(guó)務(wù)院食安辦指導(dǎo),中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國(guó)食品安全30人論壇聯(lián)合主辦,康師傅控股有限公司獨(dú)家支持。

  主辦方介紹,第三屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽開(kāi)啟了科普知識(shí)在線答題活動(dòng),成效顯著。因此,第四屆大賽對(duì)賽事進(jìn)行全新改版升級(jí)�!拔覀儗⒕€上答題賽搬進(jìn)校園中,以真人化、場(chǎng)景化的形式加以江湖武俠元素包裝,使之更具有可玩性和趣味性,提升了大學(xué)生的參與感,這也是對(duì)食品安全科普實(shí)踐方式的一次全新嘗試。”主辦方中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示。

呂彥帛同學(xué)在臺(tái)上演繹自己對(duì)食安科普的創(chuàng)意創(chuàng)想

  記者了解到,除了在線上開(kāi)展食安江湖問(wèn)答闖關(guān)賽、在校園內(nèi)開(kāi)展“決戰(zhàn)象牙塔”趣味活動(dòng)外,大賽同時(shí)開(kāi)展了食品安全科普創(chuàng)意方案征集賽,面向全國(guó)大學(xué)生征集食品安全科普活動(dòng)創(chuàng)意策劃方案,鼓勵(lì)大學(xué)生以社團(tuán)為單位,自主發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力,構(gòu)思食品安全科普創(chuàng)新方式,為科普工作貢獻(xiàn)智慧和力量。

李子鑫同學(xué)講述關(guān)于“火鍋的食品安全”

  在本次華中區(qū)的方案征集賽中,來(lái)自武漢及周邊各高校的8個(gè)社團(tuán)的參賽選手分享了自己對(duì)于食品安全科普實(shí)踐的奇思妙想和真知灼見(jiàn)。最終,來(lái)自華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的楊楠同學(xué)憑借精彩的演講摘得桂冠。

楊楠同學(xué)通過(guò)精彩演繹摘得華中區(qū)創(chuàng)意方案賽冠軍

  “我們鼓勵(lì)大學(xué)生通過(guò)演講方式,闡述新一代對(duì)于食品安全科普工作的認(rèn)知,為食品安全科普建言獻(xiàn)行,同時(shí)他們也以食品安全科普的學(xué)習(xí)者、創(chuàng)作者和傳播者的身份助力實(shí)現(xiàn)‘動(dòng)員一個(gè)學(xué)生、帶動(dòng)一個(gè)家庭、影響整個(gè)社會(huì)’的重要目標(biāo)�!敝鬓k方表示。

  華農(nóng)附近居民也熱情參與水知識(shí)科普小游戲,獲得康師傅贈(zèng)送的飲品

  據(jù)了解,自2015年起,康師傅攜手食品安全科普創(chuàng)新公益大賽已經(jīng)歷經(jīng)四個(gè)年頭,走過(guò)五十多個(gè)城市,與全國(guó)的大學(xué)生親密互動(dòng)�?祹煾悼毓上嚓P(guān)部門負(fù)責(zé)人表示:“今天的食安科普創(chuàng)意方案華中區(qū)校園擂臺(tái)賽中,很多大學(xué)生的創(chuàng)意非常精彩、大學(xué)生也是傳播科普知識(shí)的活躍分子,給我留下深刻印象,康師傅一直視食品安全為生命線,二十多年來(lái)不斷提升自身食品安全管理的能力,弘揚(yáng)中華飲食文化,透過(guò)研發(fā)及產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求,讓消費(fèi)者吃的放心、安心,康師傅一直積極參與和推進(jìn)食品安全公眾科普公益活動(dòng),普及全民的食安知識(shí),希望通過(guò)大賽多樣活潑的形式,激發(fā)大學(xué)生的熱情和創(chuàng)意,讓這個(gè)充滿活力的群體發(fā)展為食安科普的星星之火,去影響更多的人”。 (經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者劉瀟瀟)

(責(zé)任編輯:王婉瑩)

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